El formatge “quadrat”

Esta entrada está en castellano y en catalán Parlar del formatge de “Mahón-Menorca” es parlar d’una part de la cultura i costums de l’illa. S’ha pogut constatar que ja en els jaciments arqueològics existien utensilis destinats a la fabricació del formatge. Sembla ser que en segle XVIII ja hi havien vaixells dedicats exclusivament al transport … Continua la lectura de El formatge “quadrat”